Le blog de Marsuline

23 juillet 2017

Marsuline bouquine...

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En lisant Quand sort la recluse de Fred Vargas, je suis loin d'être originale car j'ai l'impression que tout le monde a lu ce bouquin. L'araignée a vraiment tissé sa toile largement et plus encore... Que dire de plus, je me suis régalée ! Un livre détente au style particulier avec des scènes d'anthologie (comme la première !) et même si cela est absurde, peu crédible, parfois téléphoné (Eh oui ! j'ai deviné qui était l'assassin avant la fin), on en redemande encore. Seul petit regret, la quasi absence de Danglard durant l'enquête... mais peut-être avait-il besoin d'une pause...

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Avec Le tour du monde du roi Zibeline, Jean-Christophe Rufin nous plonge dans un conte philosophique à la manière de Candide. C'est le récit des aventures pittoresques et incroyables d'Auguste Beniowski, gentilhomme hongrois de la fin du XVIIIe siècle, qui après avoir été prisonnier exilé au Kamchatka, s'être évadé en bateau le long des côtes asiatiques, puis avoir fait un bref séjour parisien, devint roi de Madagascar. Accueillis par Benjamin Franklin, lui et son épouse lui font le récit de leur vie. Pour les passionnés d'histoire et de récits de voyage, ce roman d'aventure se lit d'une traite malgré la forme un peu lourde de la narration.

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Le royaume d'Emmanuel Carrère est une enquête spirituelle. Durant trois ans, Emmanuel a embrassé la foi chrétienne puis la lassitude s'est installée et il l'a perdu. 20 ans après, il revient sur cette période étrange de sa vie et nous donne sa version de l'histoire des Évangiles. On y croise en Palestine, en Grèce et à Rome, Saint Paul et Saint Luc.... au premier siècle de notre ère. Une quête historique passionnante et étonnamment moderne.

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16 juillet 2017

A la Saline avec Tintin

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Une météo idéale (28°, ciel clair et légèrement aéré)...

Des jardins contrastés et parfois insolites...

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Une petite expo réussie qui donne envie de relire les albums fétiches.

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Une fresque de personnages à taille humaine dans la grande Berne. 

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Bref, une belle fin d'après-midi...

Le monde d'Hergé, Saline Royale d'Arc et Senans, exposition jusqu'au 7 janvier 2018

Tintin, côté jardins, Festival des jardins, jusqu'au 22 octobre 2017

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15 juillet 2017

Autour de l'abbaye de Montbenoît

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Entre Pontarlier et Morteau, la statue équestre du Sire de Joux nous accueille sur la façade de l'abbaye de Montbenoît.  

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Le choeur renaissance réalisé au XVIe siècle par un maître d'oeuvre flamand, à l'initiative de Ferry de Carondelet, abbé de Montbenoît.

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Le décor des stalles du choeur en chêne (XVIe siècle) : "Phyllis chevauchant Aristote".

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Un petit air de la méchante reine de Blanche Neige... (vitraux du XIXe siècle).

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Le buste de Ferry de Carondelet qui contemple "son" choeur.

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Le retable baroque d'une chapelle latérale récemment restauré.

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Le cloître du XIIe siècle

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La grotte/chapelle Saint Ferjeux du défilé d'Entreroches.

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Retour par le val de la Brèvine et le lac des Tallières (la petite Sibérie Suisse) :

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14 juillet 2017

Champs de gentianes

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Balade de soir d'été près du fort Saint Antoine, en face Métabief.

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11 juillet 2017

Salade fraîcheur

"Encore une salade !" me direz-vous, mais c'est tellement pratique à préparer l'été en accompagnement d'une bonne grillade...

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Pour 4 personnes : 1/2 melon jaune et 1/2 concombre épluchés et coupés en morceaux - 1 boite de pois chiches rincés et égouttés - Des tomates cerises rouges et jaunes coupées en deux - 1/2 plaque de Feta - Basilic frais - Huile d'olive, vinaigre de cidre, sel & poivre. Mettre au frais avant de servir.

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08 juillet 2017

Un bord de lac arty

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L'oeuvre phare de cette 4e édition de "Pièces d'été" à Malbuisson :

Des loups traversent la nuit d'Olivier Estoppey 

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L'espace réalisé par Alice Anderson pour un ballet contemporain : http://piecesdete.com/alice-anderson-2/

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07 juillet 2017

Fin de séries ?

Française et addictive : Le bureau des légendes, une saison 3 vraiment réussie et qui colle à l'actualité !

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Américaine et intimiste : Rectify, saison 3 et 4 : Après la prison, comment finalement Daniel retrouvera-t-il sa place auprès des siens ? 

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Psychologique et cérébrale : The Affair, saison 3 : La fin annoncée du thriller conjugal ?

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Violente et esthétique : Peaky Blinders, saison 3 : Quand les mafieux de Birmingham s'embourgeoisent dans l'Angleterre des années 20.

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A vous de choisir !

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04 juillet 2017

Redécouvrir les blettes

Dans le Sud, et surtout grâce à Sandrine, j'ai redécouvert ce légume que je cuisine rarement et qui me rappelle des saveurs particulières. Avec une botte de blettes de 1 kg, je vous ai concocté 3 plats très différents. Le plus dur est de préparer le légume en séparant les feuilles des côtes. Bien éplucher les côtes et bien laver les feuilles car il y a souvent beaucoup de terre. Faites cuire les côtes dans un litre d'eau salé durant 30 mn et les feuilles dans une sauteuse à l'étouffée. Puis accommodez comme vous voulez !

Salade de côtes de blettes à la Grecque

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Le 1/3 des côtes obtenues - Une petite boîte de pois chiches égouttés - Des tomates cerises coupées en deux - 1/2 plaque de Feta - Des olives noires à la Grecque - Du basilic - Huile d'olive - Vinaigre balsamique - Sel & poivre - Servir bien frais ! 

Le traditionnel gratin de côtes de blettes à la béchamel muscadée

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Les 2/3 de côtes de blettes restantes, bien égouttées - 1/2 litre de lait - 3 c à soupe de maïzéna - 40 gr de beurre - 1 c à c de noix de muscade en poudre - Gruyère ou Comté de cuisine râpé -  Sel & poivre.

Déposez les côtes de blettes au fond d'un plat à gratin - Faire une béchamel avec le lait, le beurre et la maïzéna - Salez, poivrez et parfumez avec la noix de muscade - Répartir sur les côtes de blettes - Enfournez 30 mn à 200°.

Tarte aux feuilles de blettes, riz et saumon

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Pour la pâte à l'huile d'olive (comme chez Sandrine) : 250 gr de farine T65 - 1 oeuf - 5 c à s d'huile d'olive - Une poignée de graines de sésame - Un petit verre d'eau.

Pour la garniture : Les feuilles de blettes cuites, égouttées et coupées finement (presque hachées) - Un reste de riz bien cuit - Du saumon frais, cuit (1 filet) émietté - 1 oeuf - Sel & poivre - Copeaux de parmesan.

Mélangez le tout et répartir sur la pâte - Recouvrir de copeaux de parmesan - Enfournez 30 mn à 200°.

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03 juillet 2017

Musique intergénérationnelle

Leur musique et la voix de Tom Yorke nous font vibrer depuis les années 90... Notre Loute de 22 ans est allée les voir en concert au Main Square à Arras ce dimanche... L'occasion pour nous de réécouter les albums de Radiohead avec une petite préférence pour In Rainbow (2007) et OK Computer (1997).

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02 juillet 2017

Le cinéma de Marsuline... de Mai-Juin 2017

Nous avons vu peu de films durant ces deux mois, on a plutôt regardé des séries... Deux films chocs, de style très différents, une déception et une petite comédie sans prétention.

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Mommy de Xavier Dolan (2014), un film choc plein d'énergie avec deux actrices formidables autour d'un ado tête à claques finalement attachant.

Leviathan de Andrey Zvyagintsev (2014), un film fleuve au vitriol (ou plutôt à la vodka) sur une société russe corrompue et déshumanisée. Les paysages ruinées de la mer de Barents sont magnifiquement filmés.

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Une grosse déception pour le dernier film des frères Coen : Ave César ! (2016). Les réalisateurs et les acteurs se font plaisir et nous, mise à part quelques scènes réussies (comme par exemple le ballet des marins), on s'ennuie.

L'effet aquatique de Sólveig Anspach (2016) est une jolie petite comédie romantique. Malgré des critiques dithyrambiques, j'ai trouvé le scénario un peu léger. J'ai préféré la première partie à Montreuil (où ceux qui fréquentent une piscine se reconnaîtrons) que celle en Islande, beaucoup plus invraisemblable. J'ai su après coup que c'était la suite d'un autre film "Queen of Montreuil", où l'on retrouve les mêmes personnages.

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