Le blog de Marsuline

27 novembre 2016

Bienvenue à Manga !

Une très jolie chienne "Berger Australien" de 2 mois nous a rendu visite :

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Elle a été très sage ! Mais ce n'est pas facile de la prendre en photo...

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22 novembre 2016

Petites trouvailles... d'avant Noël

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Trouvées à la bourse aux jouets et cadeaux de Noël du mois de novembre : un lot d'assiettes baroques, un poisson d'automne (et non d'avril), un petite théière "for two", un pot à sel, des petites décos de Noël et encore d'autres babioles que je ne vous montrerai pas car je vais les offrir !

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20 novembre 2016

Apprenti gourmand

Un des premiers dessert réalisé par mon loulou à l'école hôtelière :

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Crêpes fourrées à la crème pâtissière aux mangues et au rhum avec un caramel aux oranges confites et aux fruits de la passion.

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16 novembre 2016

Le cinéma de Marsuline... d'Octobre 2016

On a beaucoup aimé :

333145 Diamant noir d'Arthur Harari (2016) est un film coup de coeur tant par son histoire que par le jeu de ses acteurs. Niels Schneider s'affirme comme un jeune talent à suivre. On y découvre le milieu très fermé des diamantaires d'Anvers. C'est un mélange des genres plutôt réussi où se mêlent film psychologique, thriller, vengeance et histoires de famille.

Dalton-Trumbo02 Dalton Trumbo de Jay Roach (2016) est un biopic historique particulièrement réussi grâce à l'acteur principal (Brian Cranston de Breaking Bad) mais aussi à la reconstitution soignée des années 50. Classique mais rythmé, c'est un film pour les amoureux du cinéma. Le personnage est méconnu, pas toujours sympathique. Mais, on vit intensément avec lui les mésaventures des scénaristes d'Hollywood durant la chasse aux sorcières. 

On a aimé un peu moins :

20455382 Avec Effets secondaires de Steven Soderbergh (2013), on s'attend à une dénonciation des labos pharmaceutiques mais la volte face du milieu du film nous entraîne sur un autre registre : celui du thriller manipulateur tout aussi efficace grâce au talent du réalisateur.

459922 La prochaine fois je viserais la coeur de Cédric Anger (2014) retrace le vrai parcours meurtrier d'un gendarme des années 70. Une histoire intéressante dans une France triste et grise. J'ai toujours un peu de mal avec Guillaume Canet bien qu'il incarne ici avec talent ce personnage ambigu et névrotique.

On a revu avec beaucoup de plaisir :

ida Revoir Ida de Pawel Pawlikowski (2014) a confirmé ma première impression : ce film est un chef d'oeuvre où chaque plan est une photo et où la petite histoire rejoint la grande.

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14 novembre 2016

Effet d'optique

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Une affiche du célèbre film culte de SF "Blade Runner" de Ridley Scott, représentant l'oeil numérisé des répliquants, encadrée pour ma louloute avec une superposition de cartonnettes sur passe-partout et sur biseau droit.

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13 novembre 2016

Tarte aux patates douces meringuée

L'idée de cette tarte aux saveurs de pain d'épices m'est venue en regardant le blog "Les pépites de Noisette" où l'on trouve des recettes de saison, simples à réaliser et originales. J'ai remplacé la mousse au fromage frais par une simple meringue et les tranches d'orange fraîches par des oranges confites.

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La version tartelette

Pour la pâte sablée rustique : 250 gr de farine T65 - 120 gr de beurre - 40 gr de poudre d'amande ou de noisette - 40 gr de sucre glace - 1 oeuf.

Pour l'appareil à patate douce : 4 petites patates douces épluchées, cuites à la vapeur et mixées en purée - 2 oeufs - 80 gr de cassonade ou de vergeoise - 1 c à c de rhum - 3 c à s de crème fraîche - 1 c à c d'épices à pain d'épice - Le zeste d'une 1/2 orange bio.

Pour la meringue et le décor : 3 blancs d'oeuf - 120 gr de sucre glace - 1 pincée de sel - Des oranges confites coupées en petits morceaux - Un biscuit spéculos émietté.

  • Mélangez les ingrédients pour réaliser la pâte sablée au robot ou à la main. Formez une boule et mettez-la au frigo au moins 1 heure.
  • Pendant ce temps, préparez l'appareil aux patates douces : mélangez la purée, les oeufs, le sucre, le rhum, la crème, les épices et le zeste d'orange.
  • Etalez la pâte dans un moule. Faites-la cuire à blanc 10 mn à 180° (avec des pois cassés sur une feuille de papier cuisson). Recouvrir avec le mélange précédent et faites encore cuire 22 mn à 180°. Laisser refroidir.
  • Pendant ce temps, réalisez la meringue au robot. Répartissez-la sur la tarte en dessinant des motifs. Parsemez d'oranges confites et de miettes de spéculos. Enfournez encore 15 mn à 180°. Laissez refroidir et mettez la tarte au frigo avant de déguster.

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La version rectangulaire

Pour voir la recette originale, cliquez-ici.

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11 novembre 2016

Hommage au grand Leonard...

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...avec une chanson de son dernier album que j'écoute en boucle depuis deux semaines...

Sans oublier un de ses grands classiques :

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09 novembre 2016

Vision prémonitoire...

... de ce bon vieux Doc !

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Il y a des jours comme aujourd'hui où j'aimerais bien "Retourner vers le futur" !

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08 novembre 2016

La loi des séries... nocturnes

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Mon coup de coeur du moment revient à "The night of" (saison 1), une série américaine en 8 épisodes sur une erreur judiciaire. Nazir Khan (Riz Ahmed), jeune étudiant d'origine pakistanaise, emprunte le taxi de son père pour aller faire la fête à Manhattan. Par mégarde, une jeune femme se retrouve dans son véhicule et lui propose de la drogue. La nuit même, elle est retrouvée morte à son domicile. Arrêté dans l'heure, il sera défendu par un avocat allergique et looser (John Turturro).

Un scénario qui semble banal mais dont l'intérêt est ailleurs : l’accent est mis sur l'évolution et la psychologie des personnages et sur la description de l'univers carcéral. Une série judiciaire où le doute s’insinue à chaque instant mais qui ne manque pas d’humour malgré la gravité des situations.

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"Perfect Crime" est une mini série anglaise de deux fois 1h30 avec David Tennant dans le rôle d’un avocat célèbre. En défendant, un tueur psychopathe, sa petite vie bien rangée va basculer...  Une histoire efficace où l’on découvre les rouages du système judiciaire anglais.

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Avec "The Night Manager", on est plus proche de James Bond que de John le Carré. L'acteur principal est charmant (Tom Hiddleston) avec son petit air de "Tintin infiltré chez les marchands d'armes". On retrouve avec plaisir Olivia Colman de "Broadchurch". Malgré quelques facilités, cette histoire d’espionnage moderne tient la route et le suspens est savamment dosé. A voir en VO !

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06 novembre 2016

Dernier bouquet d'automne

Avant la neige annoncée, petite récolte de fleurs du jardin...

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