Articles populaires – Le blog de Marsuline

18 janvier 2013

Le quatuor Modigliani

Ils sont quatre, ils sont jeunes, ils sont beaux et jouent merveilleusement ! Hier soir, au Grand Kursaal de Besançon, accompagnés de Jean-Frédéric Neuburger au piano, ils nous ont interprété : Le Quatuor n°1 en ut mineur, opus 15, pour piano et cordes...

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Tags: Musique

13 janvier 2013

La visite de la vieille dame

C'est le titre d'une pièce de théâtre écrite par un auteur suisse : Friedrich Dürrenmatt, en 1955. L'Atelier du ThéâtràTrùc a transposé l'action en Haute-Saône et nous a présenté leur adaptation à Pesmes au théâtre des Forges. Une petite ville de Haute-Saône...

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Tags: Théâtre

26 janvier 2013

Petits cannelés à l'orange

Les recettes de cannelés sont innombrables. Les proportions et les temps de cuisson varient souvent. Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé une recette plus qu'acceptable et cette fois-ci, je les ai parfumés à l'orange pour accompagner une mousse au...

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Tags: gourmandises

10 mars 2013

Cailles aux griottes

Une recette sucré-salé étonnante qui fait son effet : Compter 2 cailles par personnes (surtout pour les gourmands !) - Une échalote - 1 c à s de Kirsh - Un bouillon de poule - Un bocal de griottes - 1 c à soupe de miel - Sel et poivre. Dans une sauteuse,...

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Tags: gourmandises

18 février 2013

Weekend ensoleillé

Pour le premier weekend des vacances, le soleil a fait son apparition et la neige scintille sous un ciel bleu éclatant ! Effets glacés La fontaine de Saint Point Les vaches de l'étable A découvrir un site dédié au lac Saint-Point et à ses environs où...

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Tags: Neige

1 février 2013

Notes musicales... (3)

En ce début d'année, voici une petite sélection musicale de mes coups de coeur du moment : La chanteuse allemande Y'akoto avec son album Baby Blues : un mélange de soul et de blues, bien agréable à écouter : Le groupe anglais d'électro-pop : Hot chip....

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Tags: Musique

30 janvier 2013

Dos de cabillaud au lait de coco et lentilles corails

C'est un petit plat exotique (inventé par Hélène) que j'aime bien faire régulièrement. Il a le mérite d'être léger et sans protéines de lait. On peut le servir avec des lentilles corails ou bien du riz basmati ou thaï. Couper votre dos de cabillaud (sans...

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Tags: gourmandises

7 février 2013

Sports d'hiver

Un cadre bien de saison, pour essayer la technique du "livre ouvert". Une technique assez difficile où il faut avant tout réaliser un boîtage afin d'y insérer les deux parties du cadre. La pente doit être aussi accentuée, ce qui rend compliquée la réalisation...

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Tags: Cadres

29 mars 2013

Tranches de vie

Ce n'est pas mon habitude de lire des biographies/témoignages mais à cause (ou grâce) au club lecture auquel je participe chaque mois, je m'y suis mise et j'ai eu quelques bonnes surprises : Moine des Cités, de Wall Street aux quartiers nord de Marseille,...

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Tags: Bouquins

31 janvier 2013

Le retour du coin des Bdphiles

A l'occasion de l'ouverture du 40e festival de la BD d'Angoulême, je me devais de faire un article sur les BD que j'avais lues cette année. Le dernier "Coin des Bdphiles" remonte à avril 2012 car, je l'avoue, j'ai un peu levé le pied sur ce genre littéraire....

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Tags: BD

1 avril 2013

La moussaka traditionnelle

Avec les restes importants des deux gigots d'agneau d'hier, j'ai décidé de faire une moussaka grecque traditionnelle. C'est pas très light mais qu'est-ce que c'est bon ! Et il y en a encore pour le lendemain. 3 belles aubergines - 800 gr de viande d'agneau...

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Tags: gourmandises

14 janvier 2012

Soupe de courge butternut au bleu de Gex et au miel

Pour inaugurer mes nouvelles assiettes, j'ai réalisé cette soupe délicieuse et raffinée. Pour 8 personnes : choisir une courge butternut pour son goût particulier de 2 kg (on peut la remplacer par du potimarron) - 1 bouillon de poule bio (ils sont plus...

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Tags: gourmandises

4 juin 2012

Exposition réussie

L'Atelier d'Encadrement d'Art a exposé ce week-end les réalisations de ses élèves au CCLS de Franois-Serre-les Sapins. La pluie de ce dimanche nous a permis d'avoir un grand nombre de visiteurs, des gens motivés pour découvrir l'encadrement. Les réalisations...

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Tags: Cadres

25 mars 2012

Un petit carré de douceur ...

Pour inaugurer mon nouveau moule carré (bien pratique pour faire des petits morceaux) j'ai essayé le gâteau au chocolat de "Nathalie" dans le livre de Trish Deseine : Je veux du chocolat ! mais je le trouve un peu trop nourrissant bien qu'accompagné d'une...

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Tags: gourmandises

30 juin 2012

Un repas aux saveurs méditerranéennes...

... et aux herbes du jardin. A l'apéro, vin rosé au sorbet pamplemousse rose Caviar d'aubergines au chèvre chaud Epaule d'agneau confite au romarin Taboulé maison Verrines de semoule à l'abricot Préparation du menu à la manière de Jamie Oliver dans son...

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Tags: gourmandises

6 août 2012

Bruniquel et Saint-Antonin Noble Val

Aujourd'hui, balade touristique près des gorges de l'Aveyron : Bruniquel et Saint-Antonin Noble Val. Le chateau de Bruniquel a servi (petite remarque pour les cinéphiles) de lieu de tournage au film Le vieux fusil avec Philippe Noiret et Romy Schneider....

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Tags: Art et histoire

30 septembre 2012

L'art d'accommoder les restes

Un concept bien à la mode que j'applique depuis toujours. Ce dimanche, j'ai réalisé une tourte au poisson et aux brocolis avec les restes de mon frigo plus une petite gourmandise pour le dessert : des framboises à la crème d'amandes. La tourte aux brocolis...

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Tags: gourmandises

1 novembre 2011

La folie Tintin

Je n'avais pas du tout envie d'y aller mais je me suis laissée convaincre par mon fils et j'ai été agréablement surprise. Bon, nous avons tout de même limité les dégats : nous l'avons vu en 2D et en VF car Tintin en anglais ce n'était pas possible pour...

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Tags: Ciné

5 octobre 2011

Rougets au lait de coco et ananas en papillote

Très facile à faire, cette recette de rougets (c'est la pleine saison) en papillote se prépare en un clin d'oeil : Prévoir 2 rougets par personne - Videz et écaillez les rougets (c'est la partie un peu délicate) - Séchez-les au Sopalin et disposez-les...

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Tags: gourmandises

18 novembre 2011

Notes musicales...

Je voulais vous faire partager mes écoutes musicales du moment : Tout d'abord un véritable coup de coeur pour le dernier album de la chanteuse nigériane Asa, "Beautiful imperfection", très varié cet album mêle soul, reggae, jazz et blues. Un petit régal...

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Tags: Musique

14 décembre 2011

Le sapin à l'anis

C'est une recette alsacienne (merci Emmy !) que j'ai un peu transformé. On peut la faire dans un moule rond mais cela a moins de charme. Par contre, comme le moule en silicone est irrégulier, l'intérieur du gâteau est coulant à souhait à certains endroits...

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Tags: gourmandises

10 septembre 2011

Les films de l'été

Au ciné, "Les contes de la nuit" de Michel Ocelot (voir post précédent) et bien sûr "Harry Potter" (on ne peut pas échapper au phénomène !). Il est vrai que dans ce dernier épisode, le personnage de Harry gagne en crédibilité. En DVD, 2 comédies bien...

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Tags: Ciné

26 décembre 2011

Les truffes au chocolat

Une recette ultra classique mais toujours aussi gourmande, rapide, légère (sans crème, ni sucre) et très simple à réaliser : 200 gr de chocolat noir - 125 gr de beurre - 2 jaunes d'oeuf - du chocolat amer en poudre Faites fondre le chocolat avec le beurre...

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Tags: gourmandises

30 décembre 2011

Fra Angelico

Étant à Paris, une visite à l'exposition de "Fra Angelico et les maîtres de la lumière" s'imposait. Le musée Jacquemart-André est un véritable régal pour les yeux : sa cour intérieure, son escalier, ses salons particuliers et son café sont des décors...

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Tags: Art et histoire

15 avril 2011

Moriarty en concert à la Rodia

Une super soirée au concert de Moriarty à la Rodia à Besançon. Ce groupe franco-américain nous a enchanté avec ses mélodies pop folk, un brin jazzy. Une voie superbe (celle de Rosemary Standley), un son acoustique avec des musiciens extras (l'homme à...

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Tags: Musique