Articles populaires – Le blog de Marsuline

19 juin 2010

Velouté de printemps aux fanes de radis

Un petit velouté pour réchauffer cette fin de printemps : Les fanes d'une botte de radis, 1 pomme de terre, 1 litre de bouillon de poule, sel, poivre, 2 c à soupe de crème fraîche. Faire revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile, les...

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Tags: gourmandises

5 mars 2010

La confiture de kiwi

Cela fait déjà une dizaine d'années que grâce à Sandrine, à chaque sortie de l'hiver, nous faisons le plein de vitamines avec sa confiture de kiwi. La recette est très simple : 1 kg de Kiwis, 800 gr de sucre gel ou cristal, 1/2 jus de citron. On peut...

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Tags: gourmandises

8 mars 2010

Ghost writer

Samedi, la neige est revenue sur Besançon et depuis deux jours la bise a chassé les nuages et nous offre un beau ciel bleu avec un vent glacial. Un temps idéal pour aller au cinéma où nous nous sommes régalés devant le dernier Polanski : "The ghost writer"...

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Tags: Ciné

8 octobre 2017

Film culte

Un dimanche après-midi au cinéma pour apprécier Blade Runner 2049 le nouveau film de Denis Villeneuve qui rend hommage au chef d'oeuvre de la SF de Ridley Scott (1982, première version). Ce film, malgré quelques réserves (certaines scènes auraient pu...

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Tags: Ciné

28 août 2017

Far aux mirabelles

Un classique de la maison où j'ai juste remplacé les pruneaux par des mirabelles trouvées en Haute-Saône sur la route de Nancy. 200 gr de farine - 150 gr de sucre - 250 gr de mirabelles dénoyautées - 4 oeufs - 3/4 de litre de lait - 1 c à s d'alcool de...

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Tags: gourmandises

2 juin 2017

Premières cerises, premier clafoutis

Merci à Jacqueline pour ces premières cerises du jardin. Un vrai régal ! Pour le clafoutis, rien de plus simple : 300 à 500 gr de cerises équeutées et rincées - 100 gr de farine - 4 oeufs - 100 gr de sucre - 1 c à café de kirsch - 30 gr de beurre fondu...

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Tags: gourmandises

23 mai 2017

Un lapin en étoile

Prévu pour Pâques, ce lapin est très très en retard (c'est peut-être le lapin d'Alice ! ). La technique utilisée est celle du "carré en étoile". Elle permet entre autres, d'utiliser toutes les petites chutes mais n'est pas si facile, car tous les cartons...

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Tags: Cadres

4 janvier 2017

Le cinéma de Marsuline... de décembre 2016

Nous avons été éblouis par : The Immigrant , de James Gray (2013), est un film magnifique qui m'a réconcilié avec Marion Cotillard dont l'interprétation est exceptionnelle. La reconstitution de New York du début du XXe siècle en images sépias, la rivalité...

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Tags: Ciné

18 octobre 2016

Sauté de porc (pomme, curry, coco)

Compter 150 gr de rôti de porc dans l'échine (j'utilise des côtes de porc sans os que je coupe en morceaux) - 1 pomme - 20 cl de crème de coco - 1/4 de l de bouillon de poule - 1 échalote ciselée - 2 c à café de curry - 1 c à café de gingembre - Une pincée...

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Tags: gourmandises

19 mai 2016

Le coin des Bdphiles… du Printemps

Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait une chronique BD... et depuis peu, la pile accumulée depuis Noël diminue... L'occasion pour moi de vous parler de mes coups de coeur et autres découvertes ! Avec La lionne, le talent du duo formé par Anne-Caroline...

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Tags: BD

28 mars 2016

Tajine d'agneau aux abricots secs

Un régal ce tajine d'agneau caramélisé aux abricots secs. Le secret, c'est la qualité des produits : choisir de l'épaule plutôt que de la selle d'agneau et faites la découper en gros cubes par votre boucher. Les abricots doivent être extra-moelleux et...

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Tags: gourmandises

11 février 2016

Heureusement qu'il y a les séries !

Oui, heureusement qu'il y a les séries car c'est plutôt la misère sur les chaînes classiques et la TNT... Il y a peu de films intéressants et la plupart sont des rediffs. Donc, on en profite pour rattraper notre retard... Premier coup de coeur : Breaking...

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Tags: Séries

20 novembre 2015

Gentil coquelicot...

Ce cadre est bien futile, mais par les temps qui courent cela ne fait pas de mal ! Une commande passée par Françoise à la suite de l'exposition du mois de juin, sur le thème des publicités détournées illustrées par Amandine Piu. Une vitrine de 25 x 25...

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Tags: Cadres

8 novembre 2015

"Pourquoi la vie est si belle…"

...en compagnie d'Arthur H, hier soir au théâtre musical de Besançon. Un chanteur que l'on suit depuis une bonne dizaine d'années. Un vrai moment de bonheur kitsch et délirant comme on les aime ! Et en plus, nous étions au premier rang, debouts, tout...

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Tags: Musique

20 septembre 2015

La tarte aux quetsches

Décidément, ce mois de septembre est placé sous le signe de la gourmandise. C'est une recette de tarte aux fruits très rapide à faire que je vous propose (on peut utiliser des quetsches, mais aussi des pommes, des poires, des pêches...). La tarte aux...

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Tags: gourmandises

26 juin 2015

Flans de semoule à la fondue d'abricots

Les gâteaux de semoule sont une vraie tradition familiale. Cette fois-ci, j'ai un peu changé la recette de base en y mélangeant un reste de compote d'abricots bien fondante pour remplacer les raisins secs. 500 gr d'abricots - 2 c à soupe de cassonade...

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Tags: gourmandises

24 mai 2015

Le cinéma de Marsuline… de Mai 2015

Loin des hommes de David Oelhoffen (2015) est mon coup de coeur du moment ! Un film magnifique, aux émotions savamment dosées grâce aux paysages, aux sensations (la pluie, le froid, la chaleur...), à la musique de Nick Cave et au jeu des acteurs : Viggo...

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Tags: Ciné

5 février 2015

La tarte au citron et aux amandes

C'est un classique de la maison que je fais de temps en temps depuis une vingtaine d'années car mon homme n'aime pas trop le citron en dessert. L'amande permet d'adoucir l'acidité du citron et à chaque fois tout le monde se régale ! Je me suis inspirée...

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Tags: gourmandises

2 février 2015

Le cinéma de Marsuline… The Imitation Game

Une très bonne cuvée pour cette deuxième chronique cinéma de l'année : Imitation Game de Morten Tyldum est le biopic du moment. Il nous raconte l'histoire d'Alan Turing, le scientifique anglais qui a décodé le code allemand Enigma pendant la seconde guerre...

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Tags: Ciné

27 novembre 2014

Le cinéma de Marsuline : Tabou et La petite Venise

Deuxième message ciné pour ce mois de novembre grâce en grande partie à Arte qui nous propose des films peu connus et de grande qualité. Tabou de Miguel Gomez de 2012 avec Ana Moreira, Carloto Cotta, Teresa Madruga, Laura Soveral est une petite pépite...

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Tags: Ciné

19 octobre 2014

Marmitte Dieppoise

Mon gourmand de mari m'a demandé de lui faire une marmitte dieppoise pour son repas d'anniversaire et nous nous sommes régalés. Accompagné d'un Riesling d'Alsace, ce fut un repas digne d'un grand resto ! Il existe mille et une façons de faire une marmitte...

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Tags: gourmandises

4 octobre 2014

Les rideaux de So

Se remettre à la couture après une si longue absence auprès de ma machine peut s'avérer être un sacerdoce. J'ai vraiment perdu l'habitude et le plaisir de coudre ! Mais qu'est-ce qu'on ne ferait pas pour sa So qui avait besoin de rideaux dans son appart...

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Tags: Couture

28 juillet 2014

Tout simplement délicieux !

Toujours dans le domaine de la gourmandise, si vous passez à Pontarlier, n'hésitez pas à entrer dans la boutique Simplement Chocolat. Les chocolats sont délicieux et leur spécialité, les tablettes à la guimauve faite maison à la pulpe de fruits, un vrai...

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Tags: gourmandises

12 janvier 2015

Galette aux pistaches et griottines

Après avoir vu cette recette dans une pâtisserie Nancéienne (chez Hulot), j'ai modifié ma recette traditionnelle pour obtenir une galette colorée et parfumée. 2 pâtes feuilletées toutes prêtes ou maison si vous avez le temps - 60 gr d'amandes en poudre...

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Tags: gourmandises

14 mai 2014

Le cinéma de Marsuline

Le mois de mai passe trop vite et nous sommes déjà le jour de l'ouverture du festival de Cannes. J'en profite pour vous faire ma chronique ciné mensuelle sur les films vus en avril. Deux films français tiennent encore le haut de l'affiche : Dans la cour...

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Tags: Ciné