Articles populaires – Le blog de Marsuline

18 août 2019

Une salade qui a du pep's

400 gr de crevettes décortiquées - Une ou deux belles tomates du jardin (merci Françoise) - Deux avocats - Une poignée de petits pois cuits à l'anglaise (10 mn dans de l'eau bouillante salée, puis passer les légumes sous l'eau froide) - Sel & poivre -...

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Tags: gourmandises

25 juin 2019

La tarte à la carotte de la Louloute

Une tarte ultra simple et parfumée qui n'a pas fait un pli... Une pâte à tarte feuilletée ou brisée - 400 gr de carottes râpées - Une c à c de cumin - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - Une bûche de chèvre - De la coriandre fraîche. Préchauffez le four...

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Tags: gourmandises

26 mai 2019

Charlotte fraîcheur aux fraises

Un gâteau super léger et très peu sucré, très frais. Une recette trouvée sur le blog "On dine chez Nanou", adaptée car je n'ai pas trouvé de sirop de sureau... 500 gr de fraises - 25 cl de crème fraîche liquide - 20 gr de sucre - Un sachet de biscuits...

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Tags: gourmandises

26 avril 2019

Lectures hivernales

Des lectures variées et fortes en émotions pour ce premier trimestre 2019 présentées ici par ordre chronologique : Un roman construit comme un docu-fiction. A partir d'archives historiques, Stefan Hertmans nous transporte au XIe siècle au temps des croisades,...

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Tags: Bouquins

19 avril 2019

Petits flans de légumes au curry

Une bonne idée trouvée sur le blog d'Amandine Cooking, s'il vous reste des légumes à finir ou en manger pour ceux qui n'en raffolent pas... Pour 3 personnes (6 flans) : 2 poireaux et 3 carottes (peux se faire avec d'autres légumes : poivrons, courgettes,...

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Tags: gourmandises

20 mars 2019

Filet mignon aux oranges, pignons et sirop d'érable

Pour utiliser mes dernières oranges, j'ai réalisé cette recette en plat principal dimanche dernier. Pour 6 personnes : 2 filets mignons de porc - 2 oranges non traitées - Une bonne poignée de pignons - 1 échalote ciselée - 5 c à soupe de sirop d'érable...

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Tags: gourmandises

6 avril 2019

Adresses gourmandes

Voici quelques adresses testées cet hiver à Besançon, Nancy, Metz et Limoges. A Limoges, pour les amateurs de viande, La table du couvent est une très bonne adresse. Une viande de qualité de la région, présentée avant cuisson et cuite dans la cheminée...

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Tags: gourmandises

2 mars 2019

Carré moelleux aux oranges sanguines

Encore une très bonne recette inspirée du blog "Un déjeuner de soleil" pour réaliser le gâteau du weekend ! En ce moment, vous trouvez facilement des oranges sanguinelli qui sont petites et très juteuses. Idéales, il faut néanmoins en compter sept pour...

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Tags: gourmandises

4 mars 2019

Le cinéma de Marsuline : du rouge au blanc

Difficile de résumer trois mois de films en un seul article. Je vais essayer de m'y coller en privilégiant mes coups de coeur (qui sont nombreux) : Nous avons enfin vu Incendies , le film choc du canadien Denis Villeneuve (2011). Une histoire familiale...

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Tags: Ciné

17 février 2019

Besançon vue d'avion

Une journée de printemps en hiver idéale pour une sortie en petit avion. Voici quelques photos de Besançon prisent par mon homme : La boucle du Doubs, au premier plan, le FRAC. Passage au-dessus de la Citadelle de Vauban. Besançon, d'Ouest en Est avec...

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Tags: Besançon

5 janvier 2019

Verrines de fête

Navettes de Saint-Jacques sur velouté de fenouil au lait de coco J'ai réalisée cette recette le soir du réveillon. C'était tellement bon que j'ai renouvellé l'opération... Pour 8 navettes : 16 noix de Saint-Jacques sans corail - 2 à 3 fenouils - 10 cl...

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Tags: gourmandises

13 novembre 2018

Galettes de flocons d'avoine

Si vous n'avez pas peur des odeurs de friture, voici la recette de base pour une douzaine de galettes : 120 gr de flocons d'avoine nature - 2 oeufs - Un yaourt grec - Sel & poivre - Mélangez et ajoutez ensuite les ingrédients de votre choix (vous pouvez...

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Tags: gourmandises

25 octobre 2018

Thrillers en série

Un thriller à l'italienne : Gomorra (3 saisons de 12 épisodes) Superbe série de Roberto Saviano, intense et violente qui nous entraîne dans les bas-fonds de la mafia napolitaine. On se surprend à s'attacher aux personnages peu recommandables... Un thriller...

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Tags: Séries

19 novembre 2018

Petits fours aux épices et à la gelée de coing

Un avant goût de Noël avec cette recette de petits fours aux épices. Pour environ 18/20 pièces : 80 gr de sucre de votre choix (j'ai utilisé du muscovado) - 2 jaunes d'oeuf - 100 gr de beurre (salé ou pas) - 100 gr de farine T65 - Une bonne cuillère à...

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Tags: gourmandises

13 octobre 2018

Butternut farci au fromage frais et aux noix

Pour réaliser ce plat, je me suis inspirée d'une recette proposée sur le blog B comme Bon. Pour voir la recette originale, c'est ici. C'est vraiment délicieux ! Pour 4 personnes : 2 petites courges Butternut - 1/2 Brillat-Savarin ou tout autre fromage...

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Tags: gourmandises

19 août 2018

Pizza au fenouil, pommes et chèvre

Une recette testée et approuvée ce week-end entre amis : Pour 6/8 personnes (une grande plaque rectangulaire) pour un apéro ou une entrée : une pâte à pizza ( on peut utiliser une préparation Francine) - 4 bulbes de fenouils - 2 pommes - 2 c à s de moutarde...

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Tags: gourmandises

17 septembre 2018

Filet mignon de porc aux pruneaux et aux pommes

Un retour sur le blog avec une nouvelle recette sucrée-salée : Pour 6 personnes : 2 filets mignons de porc - 250 gr de pruneaux dénoyautés - 2 pommes - Un bâton de cannelle - Huile d'olive - Une petite échalote ciselée - Sel & poivre - Une c à s de miel...

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Tags: gourmandises

31 août 2018

Palette Ciné d'août

Au cinéma, nous avons vu Une pluie sans fin de Dong Yue (2018), un thriller chinois désespérément noir. En 1997, dans la Chine industrielle, Yu Guowei, vigile dans une usine en difficulté est appelé pour aider la police sur une série de meurtres ayant...

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Tags: Ciné

9 septembre 2018

Lectures estivales

Elisabeth Bathori, historienne, hérite presque par hasard d'une série de lettres incomplète datant de la première guerre mondiale et d'un domaine rural dans le Bourbonnais. Elle se lance dans une enquête qui l'emmenera bien plus loin qu'elle ne le pense......

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Tags: Bouquins

17 août 2018

Taboulé aux brocolis et aux filets de maquereaux

La salade idéale en vacances : ultra simple, fraîche et rapide. Les proportions qui suivent sont un peu approximatives en fonction du nombre de personnes. Pour 4 à 6 personnes (selon l'appétit ou l'accompagnement) : 500 gr de fleurettes de brocolis cuites...

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Tags: gourmandises

21 juin 2018

Les cadres d'Aline

Il y a trois ans, Aline faisait de l'encadrement dans mon atelier. Ce lundi, dans sa maison de campagne, j'ai pu prendre en photo ses réalisations de l'époque. Les sujets sont classiques et tous dans les mêmes tonalités, ce qui crée une belle harmonie...

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Tags: Cadres

30 juin 2018

Palette Ciné de Juin

Il est temps de mettre à jour mes articles cinéma de ces derniers mois. Voici le premier d'une série de trois : J'ai enfin vu Premier Contact de Denis Villeneuve, un film de SF sublime qui nous réconcilie avec le genre. Une mise en scène esthétique et...

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Tags: Ciné

27 mai 2018

Une tarte aux fraises ultra-simple

Entre la tarte et le cheese cake, très facile à faire, ultra fraîche et peu sucrée, elle ne nécessite aucune cuisson. Le dessert de la "Fête des Mères" qui n'a pas fait un pli ! Pour 6 gourmands ou 8 petits "joueurs" : 2 petits paquets de spéculos de...

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17 juin 2018

Verrines de mangue au tapioca

Le petit dessert de la Fête des Pères, très frais et léger, sans gluten et même veggie (pour les amateurs !). Il faut cependant aimer les textures gélatineuses. Pour 6 verrines moyennes ou 4 grosses : une belle mangue juteuse coupée en morceaux - 50 cl...

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Tags: gourmandises

3 juin 2018

Brownie Chocolat Blanc - Noix de Pécan

Inspiré d'une recette de "Festins" de Sabrina Ghayour, ce brownie est délicieux et sa texture est parfaite : craquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai bien sûr adapté cette recette à la sauce Marsuline....

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Tags: gourmandises