Articles populaires – Le blog de Marsuline

24 août 2017

Melons farcis

Cette recette très facile, se prête à toutes les interprétations. Inspirée par une salade dégustée en vacances avec du melon, des cranberry et du concombre, j'ai rajouté du riz (3 graines) pour les servir avec des grillades. Vous pouvez remplacer le riz...

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Tags: gourmandises

2 septembre 2017

Les films de l'été (2)

Que dios nos perdone de Rodrigo Sorogoyen (2016) Trois bonnes raisons d'aller voir ce nouveau polar espagnol très réussi : 1. Un scénario qui tient la route avec un Serial Killer tueur de "mamies" - 2. Un duo de flics improbable et sympathique (le sanguin...

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Tags: Ciné

11 juillet 2017

Salade fraîcheur

"Encore une salade !" me direz-vous, mais c'est tellement pratique à préparer l'été en accompagnement d'une bonne grillade... Pour 4 personnes : 1/2 melon jaune et 1/2 concombre épluchés et coupés en morceaux - 1 boite de pois chiches rincés et égouttés...

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Tags: gourmandises

29 janvier 2017

Galette des rois à la patate douce

Une dernière galette des rois de la saison originale, inspirée par une recette écoutée sur les ondes dans l'émission gourmande de France Inter "On va déguster". Un résultat très coloré et légèrement parfumé. 2 pâtes feuilletées - 180 gr de patate douce...

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Tags: gourmandises

4 juillet 2017

Redécouvrir les blettes

Dans le Sud, et surtout grâce à Sandrine, j'ai redécouvert ce légume que je cuisine rarement et qui me rappelle des saveurs particulières. Avec une botte de blettes de 1 kg, je vous ai concocté 3 plats très différents. Le plus dur est de préparer le légume...

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Tags: gourmandises

18 janvier 2017

Se mettre au vert

Deux recettes testées le weekend dernier afin d'accomoder des légumes et différents fromages : Velouté de courgette au Saint-Agur Pour 4 personnes : 4 courgettes - 1 pommes de terre à purée bien fondante - 1/2 plaque de Saint-Agur - Un bouillon de poule...

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Tags: gourmandises

7 juillet 2016

Burger pique-nique

Un burger sans viande pratique pour déguster en pique-nique ou à la maison avec une bonne salade ! Pour 4 burgers : Des pains burgers de qualité (ou faits soi-même pour les doués...) - 4 c à s de pâte d'olive ou de tapenade - 1//2 concombre épluché et...

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Tags: gourmandises

20 octobre 2016

Petite salade d'automne

Petite, mais nourrissante ! Elle suffit grandement à accompagner une viande, un poisson ou une galette de céréales. Des bouquets de brocolis frais (pas trop cuits) coupés en lamelles - Du gouda vieux de qualité - 1 petite boîte de pois chiches rincés...

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Tags: gourmandises

22 octobre 2016

Dédicace...

Cet après-midi, à la librairie Mine de Rien, une belle rencontre avec le dessinateur Terkel Risbjerg pour son dernier album "Perceval" réalisé avec sa femme Anne-Caroline Pandolfo au scénario. Une relecture colorée et merveilleuse du roman de Chrétien...

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Tags: BD

24 mars 2017

Le coin des BDphiles... de l'hiver

Un gros coup de coeur pour l'Eté Diabolik de Thierry Smolderen et d'Alexandre Clérisse (Fauve Polar à Angoulême et Prix BD Fnac 2017). Une histoire d'espionnage dans les années 60 vraiment bien fichue avec des dessins très colorés inspirés des tableaux...

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Tags: BD

8 novembre 2016

Séries nocturnes

Mon coup de coeur du moment revient à "The night of" (saison 1), une série américaine en 8 épisodes sur une erreur judiciaire. Nazir Khan (Riz Ahmed), jeune étudiant d'origine pakistanaise, emprunte le taxi de son père pour aller faire la fête à Manhattan....

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Tags: Séries

4 novembre 2016

Confitures pour l'hiver

La confiture de figues du jardin de Sophie : Eh oui ! nous avons des figues en Franche Comté. Elles sont plus vertes que dans le sud, arrivent plus tardivement (fin octobre) et ont moins de goût, mais elles sont délicieuses en confiture. C'est une des...

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Tags: gourmandises

16 janvier 2017

Comédies à voir ou à revoir

Rosalie Blum de Julien Rappeneau (2016) est une comédie réjouissante, un peu loufoque mais pas tant que ça… finalement, à l’image de la BD (Rosalie Blum de Camille Jourdy) qui l’inspire. Un bon moment avec des acteurs sympathiques et une Anémone en pleine...

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Tags: Ciné

13 janvier 2017

Marsuline bouquine... lectures de fin d'année

Deux vrais coups de coeur et une petite déception : Sur les chemins noirs de Sylvain Tesson Quel bonheur de se balader sur ces chemins noirs, retrouver le plaisir de la marche et le rythme de la nature. Encore une fois, Sylvain Tesson me séduit. Une belle...

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Tags: Bouquins

30 avril 2017

Une journée autour de Baume-les-Messieurs

Cela faisait sept ans que nous n'étions pas retournés à Baume-les-Messieurs, un incontournable lieu touristique du Jura. Il est vrai que le site est grandiose et propice à de belles balades. Cette fois-ci nous avons fait la version soft. A quand la version...

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Tags: Franche Comté

30 septembre 2016

Le cinéma de Marsuline... de septembre 2016

Le film choc sur l'arrestation de Ben Laden. Extrêmement bien documenté, ce film ne nous épargne rien, ni les méthodes contestables qui finalement ne servent à rien sous le gouvernement Bush, ni la ténacité de l'héroïne afin de persuader les grands pontes...

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Tags: Ciné

28 février 2017

Poulet curry coco mangue

Pour les amateurs de sucré-salé, un plat super facile à faire en 15 mn maximum. Pour 4 personnes : 6 moyens ou 4 gros filets de poulet - 1 mangue - 20 cl de lait de coco - Curry en poudre, sel & poivre - Coriandre fraîche Coupez vos filets de poulets...

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Tags: gourmandises

25 septembre 2016

Crumble de courgettes au parmesan

Une recette trouvée sur le blog de Bigmammy (ici) et réinterprétée à ma façon. Pour 4 personnes : 4 petites courgettes longues ou 3 grosses - 60 gr de parmesan râpé - 100 gr de farine - 100 gr de beurre - 2 c à s d'huile d'olive - Une bonne c à s de basilic...

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Tags: gourmandises

20 septembre 2016

Quand ma boussole indique l'Orient

Boussole de Mathias Enard (Prix Goncourt, 2015) est un très beau livre, dense et érudit. Durant une nuit d'insomnie à Vienne, Franz, musicologue et orientaliste autrichien, se souvient de sa jeunesse universitaire, de ses voyages en Orient (Syrie, Liban,...

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Tags: Bouquins

26 juin 2016

Tarte courgettes / chèvre / menthe

Un petit repas entre amis, c'est l'occasion d'essayer de nouvelles recettes comme cette délicieuse tarte aux courgettes réalisée avec une pâte brisée maison au basilic. Pour la pâte : 250 gr de farine T65 - 1 oeuf - 80 gr de beurre fondu - 1 c à s de...

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Tags: gourmandises

13 novembre 2016

Tarte aux patates douces meringuée

L'idée de cette tarte aux saveurs de pain d'épices m'est venue en regardant le blog "Les pépites de Noisette" où l'on trouve des recettes de saison, simples à réaliser et originales. J'ai remplacé la mousse au fromage frais par une simple meringue et...

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Tags: gourmandises

17 septembre 2016

Le cinéma de Marsuline... avec Michael Shannon

Nous avons découvert Michael Shannon, dans les films de Jeff Nichols Take Shelter (2011) et Mud (2012), puis dans 99 Homes de Ramin Bahrani (2014). Cet été, nous avons eu l'occasion de voir d'autres films de sa filmographie. Mon coup de coeur revient...

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Tags: Ciné

15 octobre 2016

Oeufs cocottes à la florentine

Une recette simple et gourmande pour (faire) manger des épinards. Pour ceux qui aiment, dégustez les cocottes froides le lendemain. C'est délicieux ! Préparez des épinards à la crème ou à la sauce béchamel (surgelés ou frais, c'est encore meilleur) avec...

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Tags: gourmandises

2 décembre 2016

Marsuline bouquine... Andreï Makine

Andreï Makine est un auteur russe de langue française, né en Sibérie en 1957. Il obtient le prix Goncourt en 1995 pour "Le testament français". Cette année, il entre à l'Académie française, il y sera intronisé le 15 décembre. Je l'ai découvert cet automne,...

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Tags: Bouquins

8 septembre 2016

Tarte à la rhubarbe meringuée

Une tarte très gourmande réalisée avec la rhubarbe du jardin. Pour la pâte : 250 gr de farine - 80 gr de beurre fondu - 30 gr de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - Une pincée de cannelle - Un peu d'eau Pour la garniture : Entre 300 et 500 gr de rhubarbe épluchée...

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Tags: gourmandises