Velouté de printemps aux fanes de radis

Un petit velouté pour réchauffer cette fin de printemps :

Les fanes d'une botte de radis, 1 pomme de terre, 1 litre de bouillon de poule, sel, poivre, 2 c à soupe de crème fraîche.

Faire revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile, les fanes lavées et égouttées et une pomme de terre coupée en morceaux. Ajouter 1 litre de bouillon de poule. Mixer au bout de vingt minutes. Ajouter la crème et servir bien chaud ou tiède selon la météo...

Comments

[LinPatience]

Pas de nouvelles, bonnes nouvelles j'espère??
Perso, le velouté aux fanes de radis ne m'inspire pas!!
J'espère un de tes jolis messages bientôt.
gros bisous.
catherine.