Cake rustique citron / pavot

 

Un cake ultra moelleux, peu sucré et très acidulé qui a eu un grand succès à notre repas de fin d'année du Club lecture. Un recette ultra-simple trouvée sur le site des Pépites de Noisette. 

150 gr de beurre fondu - 3 oeufs - 150 gr de sucre - 180 gr de farine T65 - 1 sachet de levure chimique - 2 belles c à soupe de graines de pavot (j'en ai mis 3, c'était à peine trop) - Le zeste d'un citron et le jus de 2.

Mélangez les oeufs et le sucre, puis le zeste et le jus des 2 citrons - Ajoutez à la farine, la levure et les graines de pavot - Mélangez la 2e préparation à la première, puis ajoutez le beurre fondu - Répartir dans un moule beurré et fariné - Enfournez 40 mn à 180°.

Comments

[Marsuline]

On peut dire que tu as de la chance car il en reste !

[Los Burgos]

Ultra beau, mais.... il en reste ???