Butternut farci au fromage frais et aux noix

Pour réaliser ce plat, je me suis inspirée d'une recette proposée sur le blog B comme Bon. Pour voir la recette originale, c'est ici. C'est vraiment délicieux !

 

Pour 4 personnes : 2 petites courges Butternut - 1/2 Brillat-Savarin ou tout autre fromage frais (chèvre, brebis...) - Une quinzaine de noix décortiquées - J'ai mis quelques lardons, mais ce n'est pas obligatoire - A défaut de ciboulette, j'ai mis de l'aneth.

Coupez les courges en deux dans le sens de la longueur - Enlevez les graines et la chair filandreuse du milieu - Au pinceau, lissez les courges d'huile d'olive, salez et poivrez - Enfournez à 200° pendant environ 1 heure - Retirez du four, répartir les lardons, le fromage, les morceaux de noix et saupoudrez d'aneth - Remettre au four pendant 15 mn ou 8 mn fonction grill. 

Dégustez avec une salade verte !

Comments

[Armelle-L]

J'aime beaucoup et depuis longtemps le blog B comme bon. Ca a l'air très bon sauf… je n'aime pas trop tout ce qui est courge sauf les courgettes. Sinon, l'idée est très bonne.

Bonne fin de journée

[Marie-Edith]

Cette recette est très tentante. je vais essayer.

[Chinou]

Cette recette tombe à pic.....je vais faire gôuter çà aux enfants ce week end et comme l'un d'entr'eux n'aime pas le butternut, je garnirai une aubergine (la dernière du jardin) avec la même préparation .