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24 janvier 2016
Soleil furtif à Besançon
On profite d'une petite éclaircie pour se balader près du FRAC. Mais cela ne dure pas plus d'une heure...
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24 janvier 2016
La galette façon Strudel
Cette semaine, à défaut de pistaches, j'ai utilisé des pommes cuites à la cannelle avec des raisins secs pour réaliser une galette originale et gourmande ! 3 pommes coupées en morceaux - 1 c à s de cannelle - Une poignée de raisins secs blonds - 2 pâtes...
22 janvier 2016
Wolf Hall ou "les reines maudites"
Passionnés d'Histoire de la Renaissance, regardez "Wolf Hall" sur Arte, le jeudi soir ! Vous comprendrez pourquoi, à travers la vie de Cromwell, l'Angleterre s'est séparée de l'autorité de Rome et a créé l'Anglicanisme. On assiste à l'ascension, l'apogée...
20 janvier 2016
Le cinéma de... Denis Villeneuve
Depuis Incendies, Denis Villeneuve, réalisateur canadien, s'est imposé sur la scène cinématographique internationale. Son dernier film, Sicario, sorti en octobre 2015 est une vraie réussite. Le scénario complexe (la lutte contre les cartels de la drogue...
17 janvier 2016
Serre tropicale
Un mélange d'oiseaux et d'orchidées est le thème que j'ai choisi pour réaliser cet encadrement offert à Christiane (une fan d'orchidées) à l'occasion de son 70e anniversaire. Après un gros travail et des moments de découragement (cette technique du livre...
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16 janvier 2016
Enfin l'hiver !
14 janvier 2016
Le Petit Atelier
Depuis 2014, Le Petit Atelier a ouvert à Besançon. Une cuisine du monde actuelle avec des produits frais et de saison. Un accueil bien sympathique et aux petits soins. Une adresse où il est impératif de réserver car la salle est comble tous les midis....
10 janvier 2016
Palets meringués
Rien de plus simple que de faire des meringues, me direz-vous ? En fait, ce n'est pas si facile... Mais je crois que cette fois-ci j'ai trouvé la recette idéale pour écluser les blancs d'oeuf utilisés pour décorer les galettes... Pour 2 blancs d'oeuf,...
6 janvier 2016
Des rois mages contemporains
Cette année, pour l'Epiphanie, je vous présente des rois mages skieurs : "Die Heiligen Drei Könige als Skifahrer" une oeuvre d'Heinrich Danioth, peintre suisse allemand, de 1921. En espérant que la neige fera une petite apparition cet hiver... Bonne galette...
1 janvier 2016
Une bûche forestière...
... bien gourmande pour vous souhaiter une belle année 2016 ! Préparez en premier la garniture : La base : 250 gr de mascarpone - 10 cl de crème fraîche épaisse - 50 gr de sucre Puis vous ajoutez ce que vous voulez : Griottines de Fougerolles coupées...
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