Verrines de crevettes aux mangues

Une petite entrée fraîcheur pour l'été qui s'installe enfin !

Pour 4 personnes :

300 gr de crevettes décortiquées et coupées en petits dés.

1 mangue fraîche ou bien surgelée coupée en dés.

2 yaourts veloutés natures battus, salés et poivrés.

Aneth, vinaigre de Xérès ou de cidre, piment d'espelette, poivre en grains moulus, sel de Guérande.

Mélanger les crevettes et les mangues, 1 c à c de vinaigre, le piment, le sel, le poivre.

Déposer dans chaque verrine, 3 c à s de yaourt, puis recouvrir de la préparation crevettes/mangues, saupoudrer d'aneth et mettre au frigo. 

Servir très frais !